Laticíniosasteurizadoíonaqueceu o águapara 65 a 98℃e mantém esta temperatura por 30 minutos após resfriamento rápido para 4-5℃. Como o ponto letal das bactérias está abaixo de 68℃e menos de 30 minutos, as bactérias patogênicas e a maiorianão patogênicoc bactérias;e mudanças bruscas de calor e frio também podem matar as bactérias.
O pasteurizador de laticínios é usado para matar completamente os patógenos em cerveja enlatada, vinho, leite ensacado, suco de frutas, bebidas e outros líquidos, que também é um método de desinfecção comum em todo o mundo. produtos.No entanto, após a pasteurização, uma pequena parte das bactérias ou esporos bacterianos inofensivos ou benéficos, mais resistentes ao calor, ainda são preservados, portanto, o leite pasteurizado deve ser armazenado a cerca de 4℃, e só pode ser armazenado por 3 a 10 dias, até 16 dias. Atualmente, existem dois métodos principais de desinfecção pasteurizada internacionalmente comuns: um é aquecer o leite a 62 a 65℃por 30 minutos. Usando este método, ele pode matar todos os tipos de bactérias patogênicas em crescimento no leite, e a eficiência de esterilização pode chegar a 97,3% ~ 99,9%.Após a desinfecção, apenas algumas bactérias termofílicas, bactérias e esporos resistentes ao calor permanecem.A maioria dessas bactérias são bactérias do ácido láctico, que não são apenas prejudiciais às pessoas, mas também benéficas à saúde. O segundo método é aquecer o leite a 75 ~ 90℃por 15 a 16 segundos, com um tempo mais curtopasteurização tempo e mais eficiência no trabalho. O princípio básico depasteurização é matar o patógeno, a temperatura é muito alta e terá mais perda nutricional.
Diferente do pipelinepasteurizador para laticínios, WINLEEpasteurizarer é para leite embalado, cerveja, bebidas, etc.pasteurização pode ser equipado com máquina de resfriamento para resfriar o produto rapidamente e manter o saborof produto em si.
Horário da postagem: 17 de fevereiro de 2022