A máquina de descongelamento por bolha é usada principalmente no descongelamento de carnes, aves, frutos do mar, frutas e vegetais congelados.O equipamento adota água em temperatura normal para encurtar o tempo de descongelamento;manter a cor dos produtos originais para evitar alterações de cor;use aquecimento a vapor para garantir a mesma temperatura no tanque de descongelamento e economizar energia;sistema de controle independente, fácil operação e manutenção.
Para produtos diferentes, o tempo de descongelamento do tipo banho-maria é diferente.O tempo de descongelamento do frango inteiro é de 30 a 40 minutos, o tempo de descongelamento dos pés de frango e pescoço de pato é de 7 a 8 minutos e de vegetais como o edamame é de 5 a 8 minutos.Se houver um processo de pré-descongelamento antes do descongelamento, o tempo de descongelamento pode ser reduzido em 5 a 10 minutos.A temperatura da água de descongelamento é melhor entre 17 e 18 graus Celsius.O tempo de descongelamento e a configuração de temperatura adequados podem não apenas atingir o objetivo do descongelamento, mas também manter a qualidade do produto ao máximo e não afetar o sabor e a cor do produto.
A máquina de descongelamento por bolha é adequada principalmente para o descongelamento de produtos de 5 kg.Se houver lacunas entre os produtos, o efeito de descongelamento é especialmente óbvio.Para descongelamento de pedaços grandes de carne bovina e de carneiro com mais de 5 kg, recomendamos o uso de máquina de descongelamento de baixa temperatura e alta umidade para controlar a temperatura de descongelamento em etapas.
Horário da postagem: 06/08/2022